Glycerol monolaurateyn gallu gwrthsefyll haint rhag micro-organebau pathogenig. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn powdr llaeth babanod, blawd reis a chynhyrchion eraill, hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn bwyd wedi'i bobi i wella ansawdd nwdls reis. Mae'n ffwngladdiad sbectrwm eang diogel ac effeithlon sy'n atal HIV, cytomegalofirws, firws herpes, firws oer a nifer fawr o facteria ac organebau. Nid yw pH yn effeithio ar ei effaith gwrthfacterol, sy'n well nag asid sorbig, asid bensoic, p-hydroxybenzoate, ac ati. Fe'i defnyddir mewn bara, cacennau, byns wedi'u stemio a chacennau lleuad, bwyd swyddogaethol a chynhyrchion gofal iechyd. Gellir ei ddefnyddio mewn cynhyrchion cig, cynhyrchion llaeth a chadwolion ffrwythau a llysiau, ymestyn oes silff bwyd yn sylweddol.
Mewn arbrofion gyda mwncïod benywaidd, canfu tîm ym Mhrifysgol Minnesota hynnyglyserol monolaurateRoedd (GML) yn effeithiol wrth helpu menywod i osgoi heintio â'r firws diffyg imiwnedd Simian (SIV). Disgwylir i'r canfyddiadau arwain at ffyrdd newydd o atal haint HIV mewn pobl. Cyhoeddwyd yr adroddiad yn y cyfnodolyn Prydeinig Nature.
Mae'r tîm yn pwysleisio mai'r fantais fwyaf oglyserol monolaurateyw ei fod yn rhad ac, os profir ei fod yn effeithiol wrth rwystro trosglwyddiad HIV mewn pobl,itgallai arwain at gyffuriau atal HIV rhad i fenywod.Iyn ychwanegol at AIDS, gall y cyfansoddyn gael effaith ar heintiau eraill a drosglwyddir yn rhywiol.
Mae gwahanol ficrobladdwyr wedi'u rhoi ar brawf o'r blaen gyda chanlyniadau siomedig, erglyserol monolauratewedi dangos effeithiau sylweddol, meddai natur.
