Cyflwyniad
Mae lactylate sodiwm stearoyl (SSL) Cas Rhif: {0}} yn emwlsydd gradd bwyd naturiol amlswyddogaethol gydag ymddangosiad powdr pasty neu solid gronynnog. Mae lactylate stearoyl sodiwm yn cael ei drawsnewid o adwaith dau asid organig (asid lactig ac asid stearig) trwy niwtraleiddio â sodiwm hydrocsid. Mae lactylate sodiwm stearoyl yn aml yn cael ei ddefnyddio fel teclyn gwella toes a meddalydd briwsionyn wrth bobi bara, tartenni, ac ati.
Manylion
Nwyddau: Lactylate Sodiwm Stearoyl (SSL)
Ymddangosiad: powdr hufen neu solid gronynnog.
Pecyn: 25kg y carton.
Cais a Nodweddion
Defnyddir lactylate Sodium Stearoyl (SSL) Cas Rhif: 25383-99-7 yn bennaf fel emwlsydd ar gyfer cynhyrchion becws, cynhyrchion llaeth, brasterau, melysion, diodydd.
-100% Gradd bwyd.
- Emulsifier rhagorol ar gyfer cyfuno braster a dŵr.
-Sodiwm Stearoyl lactylate yn boblogaidd mewn nwyddau wedi'u pobi i gynyddu cyfaint y toes ac ymestyn oes y silff.
-SSL Gall gynyddu hydwythedd, caledwch a thyndra aer y toes.
Manyleb
|
Eitemau |
Manyleb |
|
Gwerth Asid (MGKOH/G) |
60-80 |
|
Estervalue (mg/kg) |
120-190 |
|
Cyfanswm asid lactig % |
23.0-34.0 |
|
Cynnwys Sodiwm % |
3.5-5.0 |
|
Metelau Trwm (mg/kg): |
1 0. 0max |
|
Arsenig (mg/kg): |
3. 0 max |
|
Plwm (mg/kg): |
2. 0 max |
|
Mercury (mg/kg): |
1. 0 max |
|
Cadmiwm (mg/kg) |
1. 0 max |
Tagiau poblogaidd: Sodiwm Stearoyl Lactylate (SSL) Cas Rhif