| Enw Cynnyrch: | Sodiwm Asetad Anhydrus |
| Byrfoddau: | SAA |
| Ymddangosiad: | Powdr crisialog gwyn |
| Fformiwla Moleciwlaidd: | CH3COONa |
| Rhif CAS: | 127-09-3 |
| E-rif: | E262 |
| Rhif EINECS: | 204-823-8 |
| Pwysau moleciwlaidd: | 82.03 |
| Dwysedd: | 1.01 g/mL （20ºC） |
| Pwynt toddi: | >300 ºC |
| Cais: | Bwyd, Ffotograffiaeth, Fferyllol, Lliwio, Lliw Haul |
Alias: halen sodiwm asid asetig; Asid asetig, halen sodiwm; Halen sodiwm asid asetig;
Asid asetig, halen sodiwm; sodiwm ethanoad; NA ACETATE; Natriumacetat;
Sylwedd graddnodi Mettler-Toledo; MAGGRAN(R) NA; Sodiwm asetad.
Defnyddir asetad sodiwm, anhydrus, fel asiant esterification mewn synthesis organig, yn ogystal â meddyginiaethau ffotograffig, mordants argraffu a lliwio, meddyginiaethau, adweithyddion cemegol, byfferau, pigmentau, cadw cig, lliw haul a llawer o agweddau eraill. Gellir ei ddefnyddio i baratoi cynhyrchion cemegol amrywiol, megis asetad ac asid cloroacetig, asid acrylig furan ac yn y blaen. Fel byffer o sesnin, gall y cynnyrch hwn atal afliwio a lleddfu arogleuon drwg, ac mae ganddo effaith gwrth-lwydni penodol. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel asiant sur ar gyfer sauerkraut, selsig, mayonnaise, saws sesnin, cacen bysgod, cacen gludiog, bara a bwydydd eraill. Wedi'i gymysgu â methyl cellwlos, ffosffad, ac ati, a ddefnyddir i wella cadwraeth selsig, bara, cacennau gludiog, ac ati; Fe'i defnyddir fel adweithydd dadansoddol cyffredin, mordant, byffer, a ddefnyddir hefyd mewn synthesis llifynnau a phrosesu ffilm; a ddefnyddir mewn meddygaeth, argraffu a lliwio a synthesis organig; a ddefnyddir fel mordant a byffer, a ddefnyddir hefyd mewn llifyn a diwydiant fferyllol; a ddefnyddir mewn argraffu a lliwio
