Gelwir Maltodextrin hefyd yn dextrin hydawdd mewn dŵr neu'n dextrin enzymatig. Fe'i gwneir o wahanol fathau o startsh fel deunydd crai, trwy broses ensymatig o drawsnewid, puro a sychu hydrolysis rheoledig gradd isel. Ei ddeunyddiau crai yw startsh sy'n cynnwys corn, reis ac yn y blaen. Hefyd gellir mireinio startsh, fel startsh corn, startsh gwenith, startsh tapioca ac yn y blaen. Gelwir y cynnyrch sydd â startsh fel deunydd crai a gwerth DE hydrolysis dan 20 y cant yn maltodextrin, i wahaniaethu rhwng y cynhyrchion dextrin a gynhyrchir gan adwaith pyrolysis startsh. Mae prif gymeriadau maltodextrin yn uniongyrchol gysylltiedig â'r gyfradd hydrolysis. Mae gwerth DE nid yn unig yn nodi graddau hydrolysis, ond mae hefyd yn fynegai pwysig i ddeall nodweddion y cynnyrch.
Disgrifiad:
Nwyddau: Maltodextrin
Rhif CAS: 9050-36-6
Rhif EINECS: 232-940-4
Fformiwla moleciwlaidd: C12H22O11
Ymddangosiad: Powdwr Gwyn
Gradd: Gradd Bwyd
Manyleb:
Eitem | Safonol |
Ymddangosiad | Powdwr Melyn Gwyn neu Ysgafn |
Gwerth PH | 4.5-6.5 |
Lleithder(mm) | 6.0 Uchafswm |
Hydoddedd(mm) | 99 y cant Isafswm |
Canran lludw (mm) | 0.6 Uchafswm |
Pb mg/kg | 0.5 Uchafswm |
Fel mg/kg | 1.0 Uchafswm |
Cu mg/kg | 5.0 Uchafswm |
Sylffwr Deuocsid G/kg Gweddilliol | 0.04 Uchafswm |
Cyfanswm Cyfrif Plât cfu/g | 3000 Uchafswm |
Mowldiau a Burumau cfu/g | 100 Uchafswm |
Ecoli MPN/100g | 30 Uchafswm |
Cais:
Defnyddir Maltodextrin yn eang mewn diodydd, bwydydd wedi'u rhewi, candy, grawnfwydydd, cynhyrchion llaeth, cynhyrchion gofal iechyd a diwydiannau eraill, ond hefyd mewn tecstilau, cemegol dyddiol, cynhyrchu fferyllol.
Tagiau poblogaidd: maltodextrin Rhif CAS 9050-36-6, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, prynu, swmp, rhestr, pris isel